Ana en la cocina - Recetas de cocina y repostería
 Recetas de cocina y repostería - Gastronomía de Menorca.
Algo sobre mí
Compartiendo mis recetas contigo desde 2008…
He hecho de mi cocina un laboratorio, en ella me paso horas intentando dar forma a mis recetas sin olvidarme de la sencillez y la tradición que aprendí de mi gran maestra: mi Madre, a ella le dedico este espacio.
Espero que mis recetas os sean de utilidad y de paso os introduzcan en el interesante mundo de la cocina.
Últimas recetas
Tarta de chocolate sin azúcar sin huevo y sin gluten
DESCRIPCIÓN de tarta de chocolate sin azucar, sin huevo y sin gluten La receta original de esta tarta la descubrí hace ya muchos años en el blog de Alicia (Canecositas). Una tarta super sencilla y...
Tarta de queso y arroz con leche
DESCRIPCIÓN de la tarta de queso y arroz con leche Debo confesar que la tarta de queso y el arroz con leche son unos de mis postres favoritos, así que os digo que, esta tarta es un verdadero manjar...
Parmesana blanca de berenjenas
DESCRIPCIÓN de parmesana blanca de berenjenas La parmesana de berenjenas (Parmigiana di melanzane) es un plato típico de Sicilia y de Italia meridional. La receta original se hace con berenjena en...
Bizcocho de calabacín y cacao
DESCRIPCIÓN del bizcocho de calabacín y cacao El bizcocho de calabacín y cacao está increíblemente bueno, tiene una miga gruesa y tierna y un sabor chocolatoso, suave y riquísimo. La verdura solo le...
Bizcocho de zanahoria, avena y almendra
DESCRIPCIÓN del bizcocho de zanahoria y avena Lo bueno de hacer repostería casera es que tienes la tranquilidad de que los ingredientes que utilizas son sanos y saludables. Como ya os dije hace un...
Rape con crema de espárragos verdes
DESCRIPCIÓN de rape con crema de espárragos verdes El rape es un pescado magro, sin apenas grasa, que nos aporta proteínas de alto valor biológico, minerales y vitaminas del grupo B. Además, el rape...