Buñuelos de calabaza

Buñuelos de calabaza

Los buñuelos son un dulce típico en muchas comunidades autónomas y, sobre todo, durante sus fiestas regionales. Cada territorio incorpora sus propios ingredientes y su propia tradición. En Cataluña, se consumen sobre todo durante la Cuaresma. Los más famosos son los...
Flan de calabaza y gorgonzola

Flan de calabaza y gorgonzola

La calabaza es fuente de salud, su componente principal  es el agua, lo que, unido a su bajo contenido en hidratos de carbono y a su casi inapreciable cantidad de grasa, hace que sea un alimento con un escaso aporte calórico. Es buena fuente de fibra, es rica en...

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