He descubierto un electrodoméstico, que a parte de calentar la leche sirve para cocinar…
Tengo este aparato en mi cocina desde que salió al mercado hace ya unos 20 años y reconozco que a parte de calentar la leche y descongelar con urgencia alguna cosa, no lo he usado para nada más y eso que es el tercero que tengo…
Hace unos días vi esta receta de Boir en el foro de MR. y me decidí a hacerla… para mi fué todo un éxito, un bizcocho cocido en cinco minutos y más jugoso que en el horno tradicional… ahora eso si, es un bizcocho para adictos al chocolate y con una porción pequeña queda el cuerpo bien satisfecho!!!
Os animo a hacerlo, por lo sencillo y sabroso…

El corte:

INGREDIENTES

3 Huevos
125 gr. de Azúcar
3 cucharadas de leche normal o condensada
125 gr. de Chocolate Fondant
125 gr. de Mantequilla
Medio sobre levadura Royal
60 gr. de Harina
50 gr. de Nueces peladas

PREPARACIÓN

Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas y mezclar bien. Reservar.
Batir los huevos y el azúcar con varillas, añadir la leche, el chocolate con la mantequilla y mezclar.
Agregar la harina con la levadura tamizada y remover con una espátula con movimientos envolventes.
Engrasar un molde para microondas con mantequilla y harina, verter la mezcla y añadir las nueces por encima.

Meter en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia (800 W.)
Una vez terminado el tiempo dejar reposar 5 minutos más dentro del microondas, con el calor residual terminará la cocción.