DESCRIPCIÓN del Cafe dalgona la bebida de moda covid19
El café Dalgona o «Whipped coffee» es el resultado de la combinación de café instantáneo, azúcar y agua, que se ha hecho muy viral ya que su receta es la última sensación de TikTok.
Todo empezó como una forma de entretenimiento cuando el gobierno surcoreano confinó a sus ciudadanos en casa para impedir el contagio por Covid-19. Ahora el «Dalgona coffee» se ha extendido por todo el mundo como la forma perfecta de probar algo nuevo sin salir de casa.
El café batido recibe su nombre, porque el sabor recuerda a un tipo de caramelo muy popular en el país asiático llamado “dalgona”.
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INGREDIENTES
Para dos tazas de desayuno:
2 cucharadas de Café instantáneo soluble
2 cucharadas de Panela o Azúcar
2 cucharadas de Agua caliente
Leche, bebida de soja, de almendras, de avena, etc…
PREPARACION del cafe dalgona la bebida de moda covid19
Para hacerlo de forma tradicional con varillas eléctricas:
Poner en un bol pequeño el café instantáneo y el azúcar o panela, añadir el agua caliente, mezclar y batir con varillas eléctricas hasta que adquiera una consistencia espesa y forme picos como el merengue.
Poner en la taza la leche o bebida vegetal al gusto (puede ser caliente o fría y con hielos) dejando dos o tres dedos libres para poner encima la espuma de café dalgona.
Remover para mezclar bien la leche con la espuma del café.
No olvides de hacerle antes la foto!! 😉
Para hacerlo con termomix:
Colocar la mariposa en las cuchillas, poner en el vaso el café soluble, el azúcar o panela y el agua, programar 3 minutos, velocidad 3 y ya está!
Ole! ??? Seguro esta riquísimo ???. Lo probaré. Gracias Ana