por Ana | 13/10/2021 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN de la tarta de almendra y chocolate blanco Es una tarta libre de gluten y sin azúcar, fácil y rápida de elaborar, muy esponjosa, jugosa, y con el delicioso sabor a almendra.El edulcorante del chocolate le da el justo punto de dulzor sin llegar a ser...
por Ana | 06/10/2021 | Primeros
DESCRIPCIÓN del salmorejo con calabacín (sin pan) El salmorejo con calabacín es apto para intolerantes al gluten, para quien quiera reducir la ingesta de calorías o carbohidratos. Es sano, refrescante y muy parecido al salmorejo tradicional.El calabacín no aporta...
por Ana | 29/09/2021 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN del bavarois al chocolate La bavarois es un postre de origen incierto, que se disputan entre Francia y Suiza, se elabora con crema inglesa, gelatina, nata montada y suele aromatizarse con diversos purés de fruta, licores o chocolate. La textura suele ser...
por Ana | 22/09/2021 | Tapas y aperitivos
DESCRIPCIÓN de la salsa de dieta (estilo mahonesa) La textura de esta salsa y con estos ingredientes es muy parecida a la mahonesa casera, si utilizas un buen aceite de oliva extra virgen el sabor es increíblemente bueno y lo mejor, con muy pocas calorías y alta en...
por Ana | 14/09/2021 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN de los alfajores argentinos con dulce de leche Según el Código Alimentario Argentino (Art. 761 bis), se entiende por Alfajor el producto constituido por dos o más galletitas, galletas o masas horneadas, adheridas entre sí por productos, tales como...
por Ana | 02/09/2021 | Primeros, Tapas y aperitivos
DESCRIPCIÓN de Pimientos verdes rellenos con tortilla de patatas Esta receta es un clásico de la cocina española que merece mucho la pena volver a actualizar, porque, a quien no le gusta la tortilla de patatas?Es un plato que se puede hacer con antelación y servir...
