Barquitas de lechuga con guacamole de atún

Barquitas de lechuga con guacamole de atún

DESCRIPCIÓN de barquitas de lechuga con guacamole de atún La receta original del guacamole se prepara con aguacates machacados, jugo de limón, tomate y chile. Después se le agregaron cebolla, cilantro y ajo. Sin embargo, existen diversas variantes de recetas para...
Canelones a la catalana de san esteban

Canelones a la catalana de san esteban

DESCRIPCIÓN de Canelones a la catalana de san esteban Los canelones son un plato de origen italiano que llegó a Cataluña a finales del siglo XVIII de la mano de los cocineros extranjeros que trabajaban en las primeras fondas. Los canelones catalanes, a diferencia de...
Crema fría de pepino y aguacate

Crema fría de pepino y aguacate

DESCRIPCIÓN de Crema fria de pepino y aguacate Deliciosa esta crema fría de pepino y aguacate, tiene una textura sedosa y delicada, muy fácil y rápida de hacer, super refrescante y llena de vitaminas para combatir los calores del verano. Esta vez la he servido con...
Focaccia decorada con flores

Focaccia decorada con flores

DESCRIPCIÓN de Focaccia decorada con flores Las focaccias decoradas se han puesto muy de moda desde que la panadera Teri Culletto, usara sus panes como lienzos, para hacer imágenes florales, utilizando hierbas frescas y vegetales para decorar y dar mas sabor a sus...
Carpaccio de calabacín con jamón crujiente y queso

Carpaccio de calabacín con jamón crujiente y queso

DESCRIPCIÓN del Carpaccio de calabacín con jamón crujiente y queso El carpaccio de calabacín es un entrante ligero, nutritivo y muy fácil de hacer. Lo puedes servir como ensalada o como guarnición de carne o pescados. También le puedes añadir otros ingredientess,...
Steak tartar de solomillo de ternera

Steak tartar de solomillo de ternera

DESCRIPCIÓN del Steak tartar de solomillo de ternera La receta del steak tartar de ternera es tan sencilla que está al alcance de todo el mundo, aunque no se tenga experiencia en la cocina. Eso sí, para garantizar una elaboración perfecta compra siempre una ternera...

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