Pastel de queso con maíz (pay de queso y elote)

Pastel de queso con maíz (pay de queso y elote)

DESCRIPCIÓN de Pastel de queso con maíz (pay de queso y elote) El pastel de queso con maíz es típico de México y se le conoce como pay de queso y elote. Entre sus ingredientes hay uno que no es fácil encontrar en España, es el rompope (ponche de huevo preparado con...
Tarta de queso con crema de cacahuete

Tarta de queso con crema de cacahuete

DESCRIPCIÓN de la Tarta de queso con crema de cacahuete La tarta de queso con crema de cacahuete tiene una textura densa, cremosa, húmeda y aterciopelada. El truco para que las tartas de queso no queden mazacotes al comerlas, ni le salgan grietas o se abran durante el...
Tarta massini clásica

Tarta massini clásica

DESCRIPCIÓN de la tarta massini clásica La tarta Massini, de origen catalán fue creada en honor a Angelo Massini, un tenor italiano del cual se dice tenía una voz angelical y que actuó con gran éxito en el Teatro liceo de Barcelona. Tradicionalmente en Cataluña, la...
Brownie con crema de naranja sin azúcar

Brownie con crema de naranja sin azúcar

DESCRIPCIÓN  del brownie con crema de naranja sin azúcar Cada vez me estoy aficionando mas a los postres sin azúcar y aunque no es cosa sencilla transformar una receta para que sea apta para diabéticos, creo que lo estoy consiguiendo. Este postre gustó mucho a todos...
Tarta mousse de arándanos, sin gluten y sin azúcar

Tarta mousse de arándanos, sin gluten y sin azúcar

DESCRIPCIÓN de Tarta mousse de arándanos, sin gluten y sin azúcar La tarta mousse de arándanos es apta para dietas sin gluten o sin azúcar, pero ojo!! que no contenga azucares añadidos o carbohidratos, no significa que sea una tarta baja en calorías, pero si que es...
Salsa de caramelo salado

Salsa de caramelo salado

DESCRIPCIÓN de la Salsa de caramelo salado La salsa de caramelo salado, en francés “caramel au beurre salé”, es una especialidad gastronómica, típica de la Bretaña francesa. Es ideal para acompañar cualquier tipo de postre… como helados, crepes, tartas de queso,...

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