por Ana | 31/01/2014 | Postres y dulces
La receta de hoy es típica de nuestros vecinos portugueses. Un dulce con un delicioso sabor a naranja, textura parecida al puding y aspecto de brazo de gitano. La receta original lleva mucha más azúcar (casi el doble) de la que yo he puesto, supongo que debe influir...
por Ana | 25/01/2014 | Postres y dulces
Creo que le estoy cogiendo gustillo a comer chocolate… si, lo confieso, yo no soy chocolateadicta, pero he descubierto que el sabor de la naranja con el chocolate me gusta mucho!!! Este bizcocho tiene un extraordinario sabor a naranja, aunque no le tapa el aroma al...
por Ana | 17/01/2014 | Postres y dulces
Una de las primeras celebraciones después de reyes en mi casa es el cumpleaños de mi marido y este año ha sido este pastel, elegido por mi hija, el que ha puesto el broche con sus correspondientes velas a la comida familiar. Es una receta de Jamie Oliver, con algunas...
por Ana | 06/01/2014 | Postres y dulces
El dia de los reyes magos es uno de los días mas esperado por los niños y algunos no tan niños. Desde que somos pequeños nos despertamos el día 6 de Enero bien temprano con la ilusión por «ver que nos dejaron los reyes» y la emoción de abrir regalos y descubrir si...
por Ana | 24/12/2013 | Postres y dulces
Una de las teorías en torno al origen del árbol de Navidad defiende que proviene de los celtas de Europa central. Según cuenta una leyenda, entre los años 680 y 754, San Bonifacio evangelizador de Alemania, decidió adaptar la tradición pagana dándole un sentido...
por Ana | 16/12/2013 | Postres y dulces
No podía faltar en mi índice de coulants, este de turrón. Tengo publicados: coulant de polvorón y chocolate, coulant relleno de ganaché de cerezas y paradise de chocolate… Y un año más, para los postres de estas fiestas será el broche de algún menú. Imprescindible...
