Morcilla de verano con huevo a la plancha

Morcilla de verano con huevo a la plancha

La morcilla de verano es un sano aperitivo que demuestra una vez más que, saludable y sabroso no son términos incompatibles. Dentro de la gastronomía de la Huerta de Murcia se pueden encontrar multitud de platos elaborados con vegetales como protagonistas, pero la...
Ensalada de higos

Ensalada de higos

El higo es un fruto que ha formado parte de la dieta habitual de diferentes culturas desde tiempos muy remotos. En Egipto, concretamente en la pirámide de Gizeh, se han encontrado dibujos representativos de su recolección.  Siempre fueron un alimento esencial para los...
Alitas de pollo rellenas

Alitas de pollo rellenas

La primera vez que comí las alitas de pollo rellenas fue en “La Boyera” un precioso restaurante en Binisafua. La especialidad del restaurante es la cocina Thailandesa … la cocinera encargada de preparar los deliciosos y exóticos platos y hacerte sentir que estas en...
Pastel de pan y atún de colores

Pastel de pan y atún de colores

Hace dos meses la conocida marca Calvé tuvo el detalle de invitarme a un Showcooking  de sus productos en Madrid, lamentándolo mucho no me fue posible asistir y aún así un mes más tarde recibí en mi casa un paquete con un bote de Mahonesa Calvé y una cuchara,...
Tallarines de judias verdes con salmón y gambas

Tallarines de judias verdes con salmón y gambas

Muchas veces la apariencia engaña… en esta receta la forma de cortar las judías hace que parezca un plato de pasta, además de ser muy ligero y sano. Os seguro que no tiene nada que envidiarle a los tallarines de trigo 😉 INGREDIENTES 500 gr. de Judías verdes 200 gr. de...

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