Pan de brócoli y almendra (sin gluten)

Pan de brócoli y almendra (sin gluten)

DESCRIPCIÓN del Pan de brócoli y almendra (sin gluten) Realmente no es un pan, pero la textura que tiene recuerda mucho al pan de molde, aunque con más sabor, además de ser mucho mas nutritivo, ligero y apto para las dietas sin gluten. Se conserva durante varios días...
Focaccia decorada con flores

Focaccia decorada con flores

DESCRIPCIÓN de Focaccia decorada con flores Las focaccias decoradas se han puesto muy de moda desde que la panadera Teri Culletto, usara sus panes como lienzos, para hacer imágenes florales, utilizando hierbas frescas y vegetales para decorar y dar mas sabor a sus...
Corona de sushi y nigiri de coliflor

Corona de sushi y nigiri de coliflor

DESCRIPCIÓN de corona de sushi y nigiri de coliflor Podría decir que la corona de sushi y los nigiri de coliflor es un trampantojo, porque parece una cosa que no es, aunque en esta ocasión si es lo que parece pero sin arroz. Esta receta es una manera divertida, fresca...
Ñoquis fritos con pesto de nueces

Ñoquis fritos con pesto de nueces

DESCRIPCION Los ñoquis (gnochi en Italia) son unas bolitas de masa, generalmente hechas con patata y harina que se cocinan en agua salada hirviendo y se acompañan con diferentes salsas, entre ellas el pesto, normalmente se sirven como primer plato. Yo he versionado...

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