Hace años que tengo la máquina para hacer berlinas del LIDL… un día se me ocurrió sacarla y al hacer la receta que recomienda la marca me faltaban ingredientes, aun así decidí que los haría, y sustituí el yogurt por nata, la mantequilla por aceite de oliva suave y añadí cardamomo para darle el aroma característico de los donuts.
No son los auténticos donetes… pero están buenisimos y son mas sanos!!!!
INGREDIENTES
Para 30 donitos:
200 gr. de Nata liquida (Crema de leche)
1 Huevo
3 cucharadas de Aceite de Oliva suave (25 ml.)
1 cucharada de esencia de Vainilla
1/4 de cucharadita (de las de café) de Cardamomo en polvo
130 gr. de Harina
½ sobre de Levadura en polvo (Royal) (8 gr.)
65 gr. de Azúcar
1 pizca de Sal
Para el glaseado:
30 gr. de Mantequilla
30 gr. de Agua
60 gr. de Azúcar glass
PREPARACIÓN
El glaseado:
Poner el agua y la mantequilla en un recipiente pequeño y calentar unos segundos en el microondas hasta que la mantequilla esté derretida, mezclar con varillas manuales y sin dejar de batir, incorporar el azúcar glass hasta conseguir una mezcla homogénea. Dejar enfriar.
Para hacer los donitos, poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hasta que la consistencia sea cremosa y homogénea. Verter la mezcla en una bolsa o manga pastelera y dejar reposar media hora.
Enchufar la máquina de hacer donuts y dejarla que se caliente hasta que se encienda el piloto verde.
Engrasar los huecos ligeramente con un pincel mojado en aceite.
Rellenar los huecos con la masa, cerrar la máquina y dejar cocer unos 3 o 4 minutos.
Sacar los donitos y dejarlos enfriar sobre una rejilla.
Para bañar los donitos, introducirlos completamente en el glaseado, y colocarlos sobre una rejilla para que escurran y se sequen.
ummm molt bona pinta .A casa ens encanten els donuts.Ana,si no tenc la màquina,hi ha alguna manera de fer-los?Gràcies
Pluma, hay unos moldes con forma de rosquilla para el horno, son iguales que los de la maquina de hacer berlinas y el resultado es el mismo.
En este enlace puedes ver como es: http://www.enjuliana.com/multicavidad/3345-molde-12-mini-donuts-donetes.html
Un beso
deben de estar buenísimos los haré
qué tia…. me pones loca con estas cosas!!! ajjajajajaj
ahora tengo que ir al lidl y hacerme con una de esas… verás que acabo yéndome de casa para poder guardarlo todo..jajajajjaja
un besote
Nooooo, no quiero verlo, no quiero verlo que si no acabaré con otro cacharrico en casa y más viendo los resultados que has conseguido, jajaja.
Abrazos.
Que buena pinta,yo los he hecho pero con otro tipo de masa,de las qe hay que dejar levar y eso,me apunto la tuya para probarla porque se ve muy rapida.
Un besico.