Os apetecen unas galletas para merendar???

Son muy sencillas de hacer… y están buenísimas!!!

INGREDIENTES

100 gr. de chocolate blanco
100 gr. de chocolate negro
130 gr. de mantequilla
180 gr. de azúcar
1 huevo
250 gr. de harina
1 cucharadita de levadura

PREPARACIÓN

Trocear los dos chocolates.
Fundir la mantequilla y batir con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa. Añadir el huevo y seguir batiendo. Mezclar la harina con la levadura y poner la mitad en la mezcla con mantequilla. Agregar amasando el resto de la harina y los trozos de los dos chocolates.
Hacer pequeñas bolas con las manos y aplastarlas ligeramente.
Poner las galletas separadas en una bandeja forrada con papel vegetal.
Hornear las galletas a 170º durante 10-15 minutos.

Del blog de Rosa

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