La receta de hoy es tan típica y tradicional en las mesas navideñas que no necesita presentación. Ya sean comprados o caseros, en cualquier bandeja de dulces, en estos días no pueden faltar los nevaditos.
Os pido disculpas y paciencia a l@s que os apetece hacer comentarios y no los podéis hacer. Espero que se solucione pronto este pequeño problema.
Gracias a tod@s l@s que me habéis hecho llegar vuestra Felicitación por mail y a todos l@s que me leéis.
¡¡FELIZ NAVIDAD!!
INGREDIENTES
500 gr. de Harina
200 gr. de Manteca de Cerdo
125 gr. de Vino Blanco
½ cucharadita de Sal
50 gr. de Azúcar
Azúcar Glass para rebozar
PREPARACION
Poner la manteca en un bol grande y derretirla en el microondas sin que llegue a calentarse. Para que la manteca no se caliente, ponerla en el microondas unos segundos y cuando empieza a fundirse, sacarla y removerla con una cuchara hasta que esté blanda, pero no líquida.
Añadir al bol el resto de ingredientes y mezclar con una espátula. Una vez que todo esté unido, amasar ligeramente, hasta que la masa no se pegue en las manos.
Poner la masa dentro de una bolsa de plástico y estirarla con el rodillo dejando 1 ½ cm. de grosor. Meterla en la nevera y dejarla enfriar, mejor hacerlo el día anterior por la noche, para que el corte sea perfecto y no se deformen los nevaditos.
Sacar la masa de la nevera, cortar los laterales de la bolsa y con un cortapastas redondo de 3 ½ cm. de diámetro hacer los nevaditos.
Ir colocándolos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal, separándolos un poco.
Meter en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
Sacarlos del horno y espolvorear o rebozar con el azúcar glas.
Qué ricos Ana!! Me encantan los nevaditos y no sabía que eran tan fáciles, justo ayer compré una caja si llego a leer ésto antes…. bueno, en cuanto se me acaben a ver si me pongo a ellos!!
Un besazo!
me encantan
Ana……….que maravilla de nevaditos, se ven todos perfectos, tienen que estar deliciosos. Un besote guapa.
Divinos estos nevaditos. Me he hecho seguidora de tu blog, con tu permiso ando cotilleando por aqui.
Felices Fiestas y un beso de Orquidea59
Ana, son irresistibles.
Se ven perfectas y de buena gana me comia un par de nevaditos.
Los hice un año pero este año me ha dado por las trufas y no he hecho más que trufas, de muchas clases, trufas y trufas jejejeje
Muchos besos y feliz Navidad.
A ver si esta vez me publica el comentario…
Los nevaditos tienen una pinta fantástica…
Pero yo, sobre todo, lo que quería era desearte unas muy felices fiestas, y un 2011 lleno de cosas buenas.
Un besote, guapa.
mmm, me encantan los nevaditos, me apunto la receta
a mi me encantan…bueno me encantaban…era lo primero que comia cuando llegaba a casa de mi yaya el dia de nochebuena,me encantaba ver esa bandeja que ella preparaba con tanta ilusion y el año pasado en noviembre se fue de nuestro lado,las navidades pasadas no los pude probar y este año tampoco,no se por que,pero no puedo y eso que me encantan!!!
y los tuyos tienen una pinta estupendaaaa!!!
felices fisetas y muchos besos
Gracias por todas las delicias que en tu laboratorio encuentro y disfruto luego.Los nevaditos… me los llevo bien envueltitos!
Te deseo una feliz singladura,
que la Estrella de los Mares te proteja
y los vientos te sean favorables.
Hasta la vuelta Ana!!!
¿Alguien ha dicho Nevaditos? (je, je)… me encantannnnn!. No doy a basto a compara la típica caja azul de Reglero y me pongo como una quica!!!
Hola, me encantan los nevaditos y no los hago porque no se que vino blanco hay que poner. Me puedes ayudar?
Gracias
Mercedes, cualquier vino blanco de mesa que no sea dulce. 😉