DESCRIPCIÓN
Los nuggets de pollo son uno de los platos favoritos de los niños, la receta que hoy os enseño es simple y rápida de hacer, ideal para prepararla con ellos.
Con estos ingredientes salen unos 18 o 20 nuggets, os recomiendo que ya que os ponéis los preparéis todos y congeléis los que sobren.
Para restarle unas cuantas calorías se pueden hacer al horno poniéndolos sobre una bandeja forrada con papel vegetal.
Poner el queso que mas os guste, pero no demasiado fuerte ni seco (Gouda, Emmental, Mozarella…)
El rebozado también se puede cambiar, con maíz frito triturado quedan muy ricos… prueba con patatas chip, tiras de maíz o ganchitos triturados.
INGREDIENTES
500 gr. de Pechuga de pollo
150 gr. de Queso semi Mahon rallado
1 pellizco de sal
Pimienta negra molida
2 huevos L
Pan ralladlo
Aceite de Oliva para freir
PREPARACIÓN
Cortar la pechuga en trozos y triturarla con un robot de cocina, ponerla en un bol, añadir el queso, los huevos, la sal y pimienta. Mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea. Dejar reposar un par de horas.
Con la ayuda de una cuchara para hacer bolas de helado formar porciones del mismo tamaño, rebozarlas con el pan rallado y aplastarlas ligeramente.
Poner aceite en una sartén, calentarlo y freír los nuggets dorándolos por los dos lados.
Sacarlos a un plato cubierto con papel de cocina, para que absorba el exceso de aceite.
Servir con patatas fritas, ensalada y tu salsa favorita.
QUE PINTAZA, MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA, POR CIERTO PRECIOSA LA PAGINA.. ENHORABUENA.BESITOS ANA
Muchas gracias Manolo. Besos!!!