Estas Navidades pasadas mi padre me dijo que había visto en España en Directo una forma diferente de presentar las patatas y me lo explicó.
Y aquí os presento la manera de hacer las «patatas seta»…
INGREDIENTES
Patatas
Descorazonador de Frutas
Cuchillo
PREPARACIÓN
Cortar las patatas por la mitad.
Clavar el descorazonador en el centro sin llegar al finar.
Con el cuchillo cortar alrededor del descorazonador.
Separar la rodaja con cuidado y sacar el descorazonador.
Cocinarlas de la manera que más guste.
Hervirlas ligeramente y freírlas después, para que queden doradas.
Hacerlas al horno con un chorrito de aceite.
O ponerlas en el horno con carne como guarnición.