por Ana | 29/01/2009 | Tapas y aperitivos
Esta receta la encontré la semana pasada en el diario de Menorca… es una especialidad de Daniel Gonzalez Mora de el restaurante «Sa Pedrera d´es Pujol» Aunque al principio resulta un poco extraña la convinación de la salsa con la berenjena… cuando se...
por Ana | 12/09/2008 | Cocina Menorquina, Primeros
Esta es otra manera de hacer las berenjenas, en el recetario de Alicia, he visto la forma tradicional de hacerlas, yo les añado queso. A este paso se convertiran en plato único… INGREDIENTES 4 Berenjenas 8 Dientes de ajo 100 ml. de Aceite de oliva Queso para...
