por Ana | 07/01/2012 | Postres y dulces
El origen del Roscón no tiene nada que ver con la Epifanía ni con la llegada de los Reyes Magos a Belén para agasajar al Niño Jesús, sino que parece estar en las saturnales romanas, las fiestas dedicadas a Saturno, que no eran fiestas para niños, sino para adultos,...
por Ana | 21/12/2011 | Postres y dulces
Por estas fechas es muy usual que las familias se reúnan para hacer dulces caseros, pasando un día muy agradable juntos y con la recompensa de disfrutar de estas exquisiteces en las fiestas de Navidad. Estos roscos son muy típicos en toda la provincia de Granada....
por Ana | 15/12/2011 | Postres y dulces
En Latinoamérica, el alfajor es un dulce, que comparte el origen con su homónimo español desde una golosina tradicional de la gastronomía del Al-Ándalus. Fue difundido en América durante el periodo colonial. Su nombre proviene del hispanoárabe al-hasú que significa...
por Ana | 03/01/2011 | Postres y dulces
Cuando hago una receta tradicional, suelo buscar su origen… me gusta saber quién y por qué la creó. La historia del Tronco de Navidad es realmente preciosa… la encontré en Directo al Paladar. Este postre, nacido a finales del siglo XIX, en los hornos del historiador...
por Ana | 21/12/2010 | Postres y dulces
La receta de hoy es tan típica y tradicional en las mesas navideñas que no necesita presentación. Ya sean comprados o caseros, en cualquier bandeja de dulces, en estos días no pueden faltar los nevaditos. Os pido disculpas y paciencia a l@s que os apetece hacer...
