por Ana | 01/03/2018 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN de la tarta de almendra y mandarina (sin gluten, sin grasas) La textura de esta tarta es muy esponjosa y húmeda, con el delicioso aroma de las almendras y el dulce sabor de las mandarinas. Es un bizcocho sano y ligero, sin ningún tipo de grasa añadida,...
por Ana | 15/02/2018 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN de la tarta mousse de chocolate blanco y frambuesas Esta tarta está compuesta por una base de galletas crujiente enriquecida con cacao en polvo. Una capa de mousse de chocolate blanco muy suave, con el punto justo de dulzor sin añadir azúcar. Otra capa de...
por Ana | 09/11/2017 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN del bizcocho de plátano Un bizcocho de frutas más en mi recetario, quizás de los que más me han gustado… por su miga esponjosa y húmeda, por el sabor tan delicado a plátano y caramelo, por lo sencillo que es de hacer y porque he intentado que todos...
por Ana | 21/09/2017 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN La tarta mousse de mango ha sido una de mis tartas estrella de este verano, de textura muy ligera, sabor fino, nada empalagosa y muy fresca… por lo que fue un postre ideal para los calores que hemos soportado este agosto. Utilicé unas cajitas de 300 gr. de...
por Ana | 05/04/2017 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN El kumquat (Fortunella spp.), conocido como naranjo enano, naranjo chino y frecuentemente confundido con la variedad de naranja agria llamada quinoto, es originario de China y fue introducido en Europa en el siglo XIX. Hace 4 años compré un pequeño...
