por Ana | 25/01/2011 | Postres y dulces
Sabíais que el helado nació en China?… de China pasó a la India, a las culturas persas y después a Grecia y Roma. Pero es precisamente en la Italia de la Baja Edad Media cuando el helado toma carácter de naturaleza en Europa; Marco Polo en el siglo XIII, al...
por Ana | 21/01/2011 | Postres y dulces
Los sorbetes son muy refrescantes y digestivos… se pueden tomar como postre o para «limpiar» el paladar entre platos de carne y pescado. El azúcar se puede sustituir por sacarina y el cava por agua mineral con gas. Cualquier fruta puede usarse para hacer un sorbete....
por Ana | 28/08/2010 | Postres y dulces
Ya sabéis lo que me gustan los quesos… y por si no lo habíais notado todavía, el queso Mahón es uno de mis favoritos, lo uso en ensaladas, en salsas, para gratinar, en tartas dulces y saladas… me faltaba enseñaros esta receta, es un postre estrella en mi casa y...
por Ana | 24/07/2009 | Postres y dulces
A pesar de los calores y una lumbalgia… sigo cocinando!!! Las fotos no son muy buenas… pero es que cuando tengo invitados no me hace mucha gracia hacerle fotos a la comida. Lo que si puedo aseguraros es que esta mousse helada esta buenisima y muuuuuy...
por Ana | 19/05/2009 | Postres y dulces
Desde que vi las Bizcobolas en el blog de Morgana, estaba con las ganas de hacerlas, pero por lo visto con el calor ya no es aconsejable hacerlas… No obstante, no me quedo con las ganas, por que se le ha ocurrido hacer Bizcopolos, una especie de mini Magnun, pero de...
