por Ana | 26/04/2012 | Primeros
El “risotto” es un plato típico de la zona noroeste de Italia, concretamente Piamonte y Lombardía. El nombre de esta receta deriva de “riso” arroz en italiano y habitualmente la nata y el queso parmesano suelen ser dos de sus componentes fijos. Hay innumerables...
por Ana | 07/02/2009 | Primeros
Es la primera vez que hago los «tagliatelli nero di seppia» la única diferencia que tienen con los normales es el precio y el color… por que de sabor son iguales… Los he hecho con una salsa que podría llamar mar y huerta… pero lo dejo en alcachofas y...
por Ana | 19/01/2009 | Primeros
Tener un marido que le encanta la pesca, la caza y todo lo relacionado con el campo y el mar tiene recompensa… Según la temporada yo disfruto de productos que en las tiendas o son caros o no se encuentran. Y esta vez han sido del mar, tres sepias y un...
por Ana | 12/01/2009 | Primeros
Entrar a la cocina, pensar lo que te apetece comer, mirar en la nevera y empezar a improvisar con lo que encuentro… eso es lo que me ha pasado hoy y esto es lo que me ha quedado… INGREDIENTES Con estos ingredientes salen dos lasañas, para cuatro personas 8...
