Esta receta es una de esas a las que llaman “mágicas” porque se mezclan todos los ingredientes juntos y durante la cocción se separan formando capas… la galleta de los filipinos queda abajo, el suave flan en el centro y el chocolate arriba.
El resultado es un postre delicioso… Muy recomendable!!!
Estreno mi nuevo ayudante en la cocina con este puding… hace unos días compré la olla Fussion Cook… me llamó la atención las funciones que tiene: frie, cuece a presión y hornea.
Para hacer este postre he usado mis dos maquinitas, pero para las que no las tenéis he adaptado la receta para hacerla de forma tradicional.
Siento no tener foto del corte, pero la hice para llevar a una comida con amigos.
He hecho de mi cocina un laboratorio, en ella me paso horas intentando dar forma a mis recetas sin olvidarme de la sencillez y la tradición que aprendí de mi gran maestra: mi Madre, a ella le dedico este espacio.
Espero que mis recetas os sean de utilidad y de paso os introduzcan en el interesante mundo de la cocina.
