Timbal de manzana con mousse de foie y queso

Timbal de manzana con mousse de foie y queso

El entrante o primer plato de un menú es la primera impresión que se lleva el comensal. No os voy a negar que es un tanto entretenido (que no difícil) preparar este timbal… pero un buen menú de fiesta lo merece y os aseguro que vuestros invitados sabrán valorar el...
Galletas de queso gorgonzola y nueces

Galletas de queso gorgonzola y nueces

Los snack en España los conocemos por: aperitivos, tapas, pinchos, picoteo, canapés… Estos pequeños bocaditos generalmente se utilizan para satisfacer temporalmente el hambre, proporcionar una mínima cantidad de energía para el cuerpo o simplemente por placer, y casi...
Tarta de queso envuelta en croissant

Tarta de queso envuelta en croissant

Hace unas semanas pineando por la red, vi la foto de esta tarta, pero no fue la imagen (preciosa por cierto) lo que me llamó la atención, sino el titulo, “Churro-cheesecake” . Y yo, que soy una forofa de las tartas de queso y mas de los churros, me fui directamente a...
Buñuelos de queso

Buñuelos de queso

Los buñuelos son muy apreciados en la gastronomía menorquina. Se hacen de diferentes formas aunque generalmente tienen aspecto de rosquilla como estos de boniato, los ingredientes también suelen variar según la época del año. Los de hoy están hechos con queso fresco...
Tarta ligera de queso, yogurt y ciruelas

Tarta ligera de queso, yogurt y ciruelas

Desgraciadamente los postres y dulces son lo primero que nos recomiendan suprimir cuando nos ponemos a dieta y a mí que no soy excesivamente golosa, es lo que más me apetece cuando intento bajar unos kilos de peso. La solución es más fácil de lo que parece. La clave...

Pin It on Pinterest