por Ana | 09/04/2015 | Primeros
El cultivo del calçot es habitual en las comarcas de la provincia de Tarragona próximas al mar y con inviernos suaves. Hasta hace unos años no era muy habitual encontrar esta verdura fuera de Cataluña, hoy en dia la venta de los calçots se ha extendido y es fácil...
por Ana | 07/02/2015 | Primeros, Tapas y aperitivos
Como ya os dije en la anterior entrada cualquier bizcocho se puede adaptar a la fiebre del “bizcocho en taza” o “mug cake” para disfrutar en unos minutos de un capricho o “quitaansias”. Esta receta es una adaptación del bizcocho salado que ya tengo publicado y que me...
por Ana | 29/01/2015 | Primeros
Realmente esta receta no es una lasaña porque no está hecha con pasta… pero me pareció acertado el nombre por el aspecto que tiene. Tengo que deciros que “la lasaña” me gusta mas con crepes que con pasta, queda muy suave al comerla y no es nada pesada. Admite...
por Ana | 11/10/2013 | Primeros
En casa nos gusta la coliflor y la suelo cocinar de muchas maneras, por eso cuando vi esta receta no dudé ni un momento en hacerla. La primera vez que la hice fue para un grupo de amig@s de mi princesa, nadie supo que la base de la pizza era coliflor, después de que...
por Ana | 29/07/2013 | Cocina Menorquina, Tapas y aperitivos
Las “cocas” son una preparación muy tradicional y conocida en Menorca y otro de los manjares que no suelen faltar en las mesas de las fiestas populares. La masa forma la base y el relleno puede ser muy variado. Entre otros muchos ingredientes se suelen hacer: Cocas...
