por Ana | 21/09/2017 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN La tarta mousse de mango ha sido una de mis tartas estrella de este verano, de textura muy ligera, sabor fino, nada empalagosa y muy fresca… por lo que fue un postre ideal para los calores que hemos soportado este agosto. Utilicé unas cajitas de 300 gr. de...
por Ana | 26/01/2017 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN Este brownie cheesecake o pastel de chocolate y queso, es la fusión de dos recetas que me encantan por separado. El resultado es un pastel contundente y denso, pero muy jugoso. No le hace falta ningún complemento mas, pero si lo sirves como postre con...
por Ana | 28/11/2016 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN La tarta de chocolate con mousse de nutella que ves en la foto está hecha con el doble de ingredientes que pongo en la receta y rinde (mas o menos) para 20 porciones. Puedes hacer el bizcocho y la mousse con varios días de antelación y guardarla en el...
por Ana | 11/11/2016 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN La tarta de chocolate con higos es como digo en el titulo, muy cremosa, cada bocado se funde en la boca con una explosión de sabores dulces, amargos y ácidos que harán que no quieras que se acabe la porción de tu plato. Te recomiendo utilizar un buen...
por Ana | 04/11/2016 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN El pastel rayado de chocolate y frambuesas es una de esas recetas que con solo mirar lo larga que es la preparación te echa para atrás y optas por no hacerlo. No voy a negar que se requiere tiempo y paciencia, pero también tengo que decir que no es tan...
