Rape con crema de espárragos verdes

Rape con crema de espárragos verdes

DESCRIPCIÓN de rape con crema de espárragos verdes El rape es un pescado magro, sin apenas grasa, que nos aporta proteínas de alto valor biológico, minerales y vitaminas del grupo B. Además, el rape es un pescado sin espinas y de fácil digestión, por eso es un pescado...
Corona de sushi y nigiri de coliflor

Corona de sushi y nigiri de coliflor

DESCRIPCIÓN de corona de sushi y nigiri de coliflor Podría decir que la corona de sushi y los nigiri de coliflor es un trampantojo, porque parece una cosa que no es, aunque en esta ocasión si es lo que parece pero sin arroz. Esta receta es una manera divertida, fresca...
Pastel granada de bimi (receta mallorquina)

Pastel granada de bimi (receta mallorquina)

DESCRIPCIÓN del pastel granada de bimi (receta mallorquina) Este pastel es una adaptación de la “granada d’albergínies”, receta tradicional de la gastronomía mallorquina. Este plato lo descubrí hace unos años en el Celler de Santi Taura en LLoseta, me encantó la...

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