por Ana | 20/09/2016 | Primeros
DESCRIPCIÓN Las judías verdes esparragadas es un plato típico de Andalucía. Puedes utilizar esta receta con la verdura que más te guste (mi madre la hace con acelgas y quedan espectaculares). Haz la salsa más espesa o ligera añadiendo agua a tu gusto y para restarle...
por Ana | 15/07/2016 | Primeros
DESCRIPCIÓN El rollito de primavera es un plato muy popular asiático, con variantes según el país que lo elaboren. Los que yo hago son típicos de China, elaborados con masa de harina de trigo. Col, zanahoria y cebolla son las verduras fundamentales en estos rollitos,...
por Ana | 20/05/2016 | Segundos
DESCRIPCIÓN Hay recetas que cambian mucho cuando les pones un puntito de picante, y no tiene porque salirte fuego por los ojos para disfrutar de ese gustito-dolor que se produce en nuestra boca. Ademas contrariamente a lo que mucha gente piensa, comer picante tiene...
por Ana | 13/05/2016 | Primeros
DESCRIPCIÓN Siempre he pensado que la vista es uno de los sentidos que más influyen en la gastronomía, los colores y la estética a la hora de servir la comida pueden hacer que un plato tradicional sea mucho más apetitoso. Y de la misma forma que la moda se vuelve más...
por Ana | 02/05/2016 | Tapas y aperitivos
DESCRIPCIÓN Nada mejor para dar la bienvenida al mes de mayo que un entrante fresco, colorido y sabrosón. La salsa que acompaña los tomates rellenos de berberechos, es uno de esos sabores que nos quedan en la mente y por muchos años que pasen no se olvidan. Cuando yo...