Algo sobre mí
Compartiendo mis recetas contigo desde 2008…
He hecho de mi cocina un laboratorio, en ella me paso horas intentando dar forma a mis recetas sin olvidarme de la sencillez y la tradición que aprendí de mi gran maestra: mi Madre, a ella le dedico este espacio.
Espero que mis recetas os sean de utilidad y de paso os introduzcan en el interesante mundo de la cocina.
Últimas recetas
Setas de cardo en salsa de callos
Me sorprendió saber que los veganos llaman a esta seta “callos veganos” por la similitud que tiene la textura de la carne de esta seta con la de los callos, asi que decidí probar con la receta de callos que hace mi madre y el resultado nos gustó. Te animas a hacerla?
Tarta mousse de chocolate, café y whisky
Mousse de café irlandés, de intenso sabor a chocolate y suave pero notable aroma de whisky, es ideal para los “adultos” amantes del chocolate .
La base de bizcocho borracho le da un puntito muy interesante y junto a la textura suave y cremosa de la mousse es un postre delicioso!!!
Tarta de chocolate sin azúcar sin huevo y sin gluten
La mejor tarta de chocolate sin azucar, sin huevos y sin gluten. Una receta super sencilla y rápida de hacer, con un resultado espectacular y delicioso.
Tarta de queso y arroz con leche
Debo confesar que la tarta de queso y el arroz con leche son unos de mis postres favoritos, así que os digo que, esta tarta es un verdadero manjar y me quedo corta.
Parmesana blanca de berenjenas
Un plato delicioso que puedes preparar con antelación y comer frio, o recién hecho dejándolo reposar unos minutos.
Bizcocho de calabacín y cacao
El bizcocho de calabacín y chocolate está increíblemente bueno, tiene una miga gruesa y tierna y un sabor chocolatoso, suave y riquísimo.
La verdura solo le aporta al bizcocho humedad y jugosidad pero no sabor, así que no te resistas a probarlo, porque estoy segura que te sorprenderá.
Quieres recibir todas mis recetas en tu correo?
Introduce tu email y cada vez que publique una receta te la envío
He hecho de mi cocina un laboratorio, en ella me paso horas intentando dar forma a mis recetas sin olvidarme de la sencillez y la tradición que aprendí de mi gran maestra: mi Madre, a ella le dedico este espacio.