Algo sobre mí
Compartiendo mis recetas contigo desde 2008…
He hecho de mi cocina un laboratorio, en ella me paso horas intentando dar forma a mis recetas sin olvidarme de la sencillez y la tradición que aprendí de mi gran maestra: mi Madre, a ella le dedico este espacio.
Espero que mis recetas os sean de utilidad y de paso os introduzcan en el interesante mundo de la cocina.
Últimas recetas
Tarta de queso y arroz con leche
Debo confesar que la tarta de queso y el arroz con leche son unos de mis postres favoritos, así que os digo que, esta tarta es un verdadero manjar y me quedo corta.
Parmesana blanca de berenjenas
Un plato delicioso que puedes preparar con antelación y comer frio, o recién hecho dejándolo reposar unos minutos.
Bizcocho de calabacín y cacao
El bizcocho de calabacín y chocolate está increíblemente bueno, tiene una miga gruesa y tierna y un sabor chocolatoso, suave y riquísimo.
La verdura solo le aporta al bizcocho humedad y jugosidad pero no sabor, así que no te resistas a probarlo, porque estoy segura que te sorprenderá.
Bizcocho de zanahoria, avena y almendra
La textura de este bizcocho es muy húmeda, suave y muy sabroso, no necesita nada más para poder disfrutar de un bocado delicioso, pero si te apetece puedes espolvorearlo con azúcar glass, con un glaseado de zumo de naranja o con cobertura de chocolate que le queda muy bien.
Rape con crema de espárragos verdes
DESCRIPCIÓN de rape con crema de espárragos verdes El rape es un pescado magro, sin apenas grasa, que nos aporta proteínas de alto valor biológico, minerales y vitaminas del grupo B. Además, el rape es un pescado sin espinas y de fácil digestión, por eso es un pescado...
Bizcocho de vino tinto con peras
Mientras horneaba el bizcocho de vino tinto con peras, mi casa se inundó con un aroma a bombones rellenos de licor, a especias… me recordó a la Navidad!!!
No sabe solo a chocolate, tiene un aroma muy especial y una miga densa y jugosa. Es apto para todos los públicos, incluso para los niños, ya que al hervir el vino con las peras, el alcohol desaparece.
Quieres recibir todas mis recetas en tu correo?
Introduce tu email y cada vez que publique una receta te la envío
He hecho de mi cocina un laboratorio, en ella me paso horas intentando dar forma a mis recetas sin olvidarme de la sencillez y la tradición que aprendí de mi gran maestra: mi Madre, a ella le dedico este espacio.