por Ana | 20/10/2021 | Tapas y aperitivos
DESCRIPCIÓN del Labneh, queso de yogur El Labneh es un yogur super concentrado, al que se le quita gran parte de su agua, típico de la cocina de Oriente Medio. Se puede hacer con yogur de vaca, de oveja o de cabra.Suele comerse como aperitivo acompañado con pan de...
por Ana | 22/09/2021 | Tapas y aperitivos
DESCRIPCIÓN de la salsa de dieta (estilo mahonesa) La textura de esta salsa y con estos ingredientes es muy parecida a la mahonesa casera, si utilizas un buen aceite de oliva extra virgen el sabor es increíblemente bueno y lo mejor, con muy pocas calorías y alta en...
por Ana | 02/09/2021 | Primeros, Tapas y aperitivos
DESCRIPCIÓN de Pimientos verdes rellenos con tortilla de patatas Esta receta es un clásico de la cocina española que merece mucho la pena volver a actualizar, porque, a quien no le gusta la tortilla de patatas?Es un plato que se puede hacer con antelación y servir...
por Ana | 15/04/2021 | Tapas y aperitivos
DESCRIPCIÓN del trio de Hummus (natural, pesto y trufa) El hummus que significa literalmente, garbanzo, es uno de los aperitivos de Oriente Medio más populares en todo el mundo. Es de elaboración sencilla, muy nutritiva y exquisita. Se trata de una preparación cremosa...
por Ana | 22/02/2021 | Tapas y aperitivos
DESCRIPCIÓN del pan de lino (sin otras harinas añadidas) El pan de Lino se ha convertido en un imprescindible en mi dieta diaria, lo tomo tostado con queso fresco, con paté, jamón, salmón ahumado, etc… Tiene una textura muy parecida al pan de molde, un sabor...
por Ana | 25/01/2021 | Tapas y aperitivos
DESCRIPCIÓN de panecillos de yogurt hechos en sartén Estos panecillos son buenísimos de sabor, rápidos, sencillos de hacer, tienen una miga blandita y el exterior es crujiente. Además de llevar pocos ingredientes, se hacen en una sartén. Sobre la harina bizcochona… es...
