por Ana | 15/04/2020 | Primeros
DESCRIPCIÓN del Steak tartar de solomillo de ternera La receta del steak tartar de ternera es tan sencilla que está al alcance de todo el mundo, aunque no se tenga experiencia en la cocina. Eso sí, para garantizar una elaboración perfecta compra siempre una ternera...
por Ana | 14/05/2015 | Segundos
El bifteki es una especie de hamburguesa rellena de queso feta típica de Grecia, aunque no es una receta tradicional, suelen servirla en cualquier restaurante griego. Y para completar un verdadero menú griego, esta semana Lidl pone a nuestra disposición una amplia...
por Ana | 19/09/2013 | Primeros
La palabra albóndiga es término procedente del árabe al-bunduqa, “la bola”. Los árabes enseñaron a los europeos a preparar este guiso de bolas de carne. Generalmente se preparan fritas en aceite y con salsa… hoy os propongo otra forma de hacerlas para aligerar la...
por Ana | 04/05/2013 | Segundos
Esta receta es una muestra de lo fácil que es innovar y ser creativa en la cocina. Os cuento como surgió la idea de preparar esta receta… tenía para comer filetes de carne para hacer a la plancha. Acababa de hacer un postre con fresones y me habían sobrado unos...
por Ana | 12/06/2012 | Segundos
El «curry» es una mezcla basada en diferentes especias que se utilizan en la India (masala), para guisos o estofados con salsa, asimismo se refiere a los platos preparados con esa salsa. Esta salsa es la que yo suelo preparar con pechuga de pollo en cuadritos. Hasta...