por Ana | 27/05/2022 | Postres y dulces, Recetas de cocina y repostería Ana en la cocina
DESCRIPCIÓN de la tarta volteada de manzana sin azúcar La tarta volteada, pastel del revés o pastel boca abajo, es uno de los postres mas tradicionales de los países latino americanos y como en la mayoría de recetas, varios países se disputan su origen.La técnica de...
por Ana | 13/10/2021 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN de la tarta de almendra y chocolate blanco Es una tarta libre de gluten y sin azúcar, fácil y rápida de elaborar, muy esponjosa, jugosa, y con el delicioso sabor a almendra.El edulcorante del chocolate le da el justo punto de dulzor sin llegar a ser...
por Ana | 29/09/2021 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN del bavarois al chocolate La bavarois es un postre de origen incierto, que se disputan entre Francia y Suiza, se elabora con crema inglesa, gelatina, nata montada y suele aromatizarse con diversos purés de fruta, licores o chocolate. La textura suele ser...
por Ana | 29/03/2021 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN de chocoflan de naranja y chocolate El bizcoflan de chocolate y naranja es de esas recetas que cuando ves la imagen, te enamora a primera vista y tienes que hacerlo ya. Pero cuando leí la receta de Loli Dominguez, algunos ingredientes y la elaboración me...
por Ana | 16/03/2021 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN de Tarta mousse de galletas Lotus Biscoff La galleta Lotus Biscoff comienza su historia en 1932 donde un pequeño empresario las crea y las hornea en la pequeña ciudad belga de Lembeke, pronto se convierte en Bélgica, en la «galleta del café» por...
