por Ana | 29/09/2021 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN del bavarois al chocolate La bavarois es un postre de origen incierto, que se disputan entre Francia y Suiza, se elabora con crema inglesa, gelatina, nata montada y suele aromatizarse con diversos purés de fruta, licores o chocolate. La textura suele ser...
por Ana | 16/03/2021 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN de Tarta mousse de galletas Lotus Biscoff La galleta Lotus Biscoff comienza su historia en 1932 donde un pequeño empresario las crea y las hornea en la pequeña ciudad belga de Lembeke, pronto se convierte en Bélgica, en la «galleta del café» por...
por Ana | 10/11/2020 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN de Tarta mousse de arándanos, sin gluten y sin azúcar La tarta mousse de arándanos es apta para dietas sin gluten o sin azúcar, pero ojo!! que no contenga azucares añadidos o carbohidratos, no significa que sea una tarta baja en calorías, pero si que es...
por Ana | 15/02/2018 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN de la tarta mousse de chocolate blanco y frambuesas Esta tarta está compuesta por una base de galletas crujiente enriquecida con cacao en polvo. Una capa de mousse de chocolate blanco muy suave, con el punto justo de dulzor sin añadir azúcar. Otra capa de...
por Ana | 25/01/2018 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN de la tarta de mousse de limón con gelatina de gin-tonic La tarta mousse de limón con gelatina de gin-tonic, está compuesta por tres elaboraciones sencillas. La base es un bizcocho genovés de textura muy esponjosa y resistente, ya que al cortar las...
