por Ana | 31/10/2016 | Primeros
DESCRIPCIÓN Esta tarta de espinacas con quesos es una de esas recetas tentadoras grabada en vídeo corto que circulan por la red y que nada más ver, decidí que tenía que hacerla. Me puse a ello variando algo los ingredientes pero manteniendo la forma original que es lo...
por Ana | 29/01/2015 | Primeros
Realmente esta receta no es una lasaña porque no está hecha con pasta… pero me pareció acertado el nombre por el aspecto que tiene. Tengo que deciros que “la lasaña” me gusta mas con crepes que con pasta, queda muy suave al comerla y no es nada pesada. Admite...
por Ana | 17/04/2014 | Segundos
La deconstrucción consistente en aislar los diversos ingredientes de un plato, generalmente típico, y reconstruirlo de manera inusual, de tal modo que el aspecto y textura sean completamente diferentes, mientras que el sabor permanece inalterado. Como yo no soy muy...
por Ana | 01/12/2010 | Primeros
La lasaña es un plato de origen italiano, compuesto por láminas de pasta intercaladas con carne, verduras o pescado y cubiertas con salsa bechamel y abundante queso para gratinarla en el horno. La palabra «lasaña» proviene del griego «lasanon», a través del latín...
por Ana | 01/09/2010 | Primeros
Empiezo Septiembre con un primer plato que formará parte de un menú que durante este mes publicaré y donde explicaré paso a paso como me organizo para que el día de la comida o la cena esté todo preparado sin perder el aliento!!! Deliciosa ensalada de Espinacas...
