por Ana | 11/03/2020 | Primeros
DESCRIPCIÓN de la causa rellena de atún La Causa Limeña es uno de platos más tradicionales de la cocina peruana, se trata de un pastel de patata relleno con diferentes variantes: Causa de Pollo, Causa de Atún, Causa de Mariscos, Causa de Verduras, etc. Se consume frío...
por Ana | 15/05/2017 | Primeros, Tapas y aperitivos
DESCRIPCIÓN El rollo de tortilla de patatas relleno de salmón y queso crema es una receta sencilla que puedes preparar con antelación y guardarlo en la nevera hasta la hora de servir. Como aperitivo o como plato único con guarnición de ensalada para la cena, es un...
por Ana | 11/11/2015 | Primeros
Como me gusta el buen tiempo… y en vistas de que a estas alturas todavía tenemos temperaturas mas bien estivales, hoy os propongo una ensalada que durante el verano es asidua en mi casa. INGREDIENTES 600 gr. de Patatas 200 gr. de Salmón ahumado 2 Huevos 150 gr. de...
por Ana | 09/04/2015 | Primeros
El cultivo del calçot es habitual en las comarcas de la provincia de Tarragona próximas al mar y con inviernos suaves. Hasta hace unos años no era muy habitual encontrar esta verdura fuera de Cataluña, hoy en dia la venta de los calçots se ha extendido y es fácil...
por Ana | 14/11/2014 | Segundos
Pensando en las fiestas de Navidad voy a empezar a publicar recetas algo especiales para esas fechas. Un poco mas elaboradas pero sencillas de preparar y con una presentación cuidada para sorprender a vuestros invitados. La receta de hoy se compone de tres...
