Tartar de gambas con manzana y aguacate

Tartar de gambas con manzana y aguacate

DESCRIPCIÓN del tartar de gambas con manzana y aguacate Para hacer el tartar de gambas recomiendo utilizar gamba fresca de tamaño mediano o pequeña, pero si no es posible, una buena opción es la gamba alistada congelada (en Mercadona la venden y de muy buena...
Labneh, queso de yogur

Labneh, queso de yogur

DESCRIPCIÓN del Labneh, queso de yogur El Labneh es un yogur super concentrado, al que se le quita gran parte de su agua, típico de la cocina de Oriente Medio. Se puede hacer con yogur de vaca, de oveja o de cabra.Suele comerse como aperitivo acompañado con pan de...
Salsa de dieta (estilo mahonesa)

Salsa de dieta (estilo mahonesa)

DESCRIPCIÓN de la salsa de dieta (estilo mahonesa) La textura de esta salsa y con estos ingredientes es muy parecida a la mahonesa casera, si utilizas un buen aceite de oliva extra virgen el sabor es increíblemente bueno y lo mejor, con muy pocas calorías y alta en...

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