por Ana | 20/10/2021 | Tapas y aperitivos
DESCRIPCIÓN del Labneh, queso de yogur El Labneh es un yogur super concentrado, al que se le quita gran parte de su agua, típico de la cocina de Oriente Medio. Se puede hacer con yogur de vaca, de oveja o de cabra.Suele comerse como aperitivo acompañado con pan de...
por Ana | 17/04/2018 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN de la tarta de queso del restaurante La Viña Esta tarta lleva el nombre del restaurante “La Viña” situado en la zona vieja de San Sebastián, donde la elaboran y sirven como postre desde hace más de 50 años. Está considerada como una de las mejores tartas...
por Ana | 14/03/2017 | Cocina Menorquina
DESCRIPCIÓN La greixera de queso con pies de cerdo (formatge y peus de porc) es una receta típica de la isla de Menorca que tradicionalmente se prepara pasado el Carnaval, para su elaboración se utiliza el queso tierno con media sal y los últimos ingredientes de la...
por Ana | 08/11/2016 | Primeros
DESCRIPCIÓN Los rebozuelos con crema de queso es una receta deliciosa y con muchas posibilidades a la hora de servir. A mi me encantan, como sugiero en la foto, sobre una rebanada de pan, pero se puede servir como guarnición para una carne asada o a la plancha y...
por Ana | 05/04/2016 | Postres y dulces
La tarta de queso es uno de los postres mas populares que suelen ofrecer en los restaurantes. Os animo a hacerla en casa ya que es muy fácil de preparar y el éxito está asegurado!!! Es una tarta suave y cremosa, con el punto justo de dulzor y el contraste ácido de las...
