por Ana | 23/10/2008 | Cocina Menorquina, Primeros
Este es el plato más típico de Menorca… el que cualquier turista busca cuando llega a la Isla… Así lo hago yo, eso no quiere decir que sea la autentica receta… después de oir muchas maneras de hacerlo, esta es la que más me gusta y con la que mis...
por Ana | 14/09/2008 | Cocina Menorquina, Primeros
Esta receta es de mi amiga Margarita Sansaloni, presentadora de Thermomix en Menorca, gracias a ella tengo la maquinita… Y como sigo teniendo muchos higos, hoy se me ha ocurrido hacer este plato, típico de la cocina menorquina, parece un plato muy simple como se...
por Ana | 12/09/2008 | Cocina Menorquina, Primeros
Esta es otra manera de hacer las berenjenas, en el recetario de Alicia, he visto la forma tradicional de hacerlas, yo les añado queso. A este paso se convertiran en plato único… INGREDIENTES 4 Berenjenas 8 Dientes de ajo 100 ml. de Aceite de oliva Queso para...
