Esta receta la he recuperado después de mucho tiempo de una revista de Lecturas, para hacer turrón… es una de esas cosas que no puedo tener en casa por que no me deja pensar en otra cosa que en comermelas!!!
Es un postre típico chino y con nata o helado estan buenisimas…
INGREDIENTES
100 gr. de agua
200 gr. de azúcar
200 gr. de nueces
Aceite de girasol para freír
PREPARACION
Lavar bien las nueces.
Poner a calentar el agua y el azúcar y llevar a ebullición removiendo hasta que el azúcar se disuelva.
Añadir las nueces y dejar hervir durante 10 minutos.
Escurrirles el almíbar y dejarlas enfriar.
Poner a calentar el aceite y freír las nueces. Aunque estén pegadas por el almibar, al meterlas en el aceite se despegan solas.
Sacarlas del aceite y ponerlas en un colador hasta que estén frías.
Con papel de cocina limpiarlas para quitarles el exceso de aceite.
Guardarlas en un recipiente hermético.
Buenas tardes
En referencia a los bombones de higos una vez descongelados aguantan mucho tiempo fuera de la nevera
Pedro, depende de la temperatura ambiente.
Trátalos como cualquier otro bombón de chocolate, pero ten en cuenta que el interior es fruta fresca y el consumo ha de ser en el mismo día una vez descongelados.
🙂