La panna cotta (en italiano “nata cocida”) es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelatificantes. Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan.
Este es el postre de mi propuesta para el menú #NavidadLIDL 2013, que podéis ver aquí.

 INGREDIENTES

Para cuatro personas
250 gr. de Nata líquida
100 gr. de Crema de chocolate con trocitos de café Deluxe
25 gr. de Azúcar
2 hojas de Gelatina (3 gr.)

PREPARACIÓN

Poner a remojar en agua fría las hojas de gelatina.

En un cazo poner la nata, la crema de chocolate y el azúcar, calentar a fuego medio removiendo hasta que la crema de chocolate este completamente disuelta, cuando empiece a hervir retirar del fuego y agregar las hojas de gelatina escurridas, remover para integrarlas.
Verter la mezcla en moldes individuales, dejar enfriar y meter en la nevera hasta que cuajen.

Se pueden servir desmoldados sobre un platito o sin desmoldar en vasitos.

Lidl sortea 100 cestas llenas de productos Deluxe, valoradas cada una en 159 €. 
Llévate la tuya haciendo click aqui.