La panna cotta (en italiano “nata cocida”) es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelatificantes. Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan.
Este es el postre de mi propuesta para el menú #NavidadLIDL 2013, que podéis ver aquí.
INGREDIENTES
Para cuatro personas
250 gr. de Nata líquida
100 gr. de Crema de chocolate con trocitos de café Deluxe
25 gr. de Azúcar
2 hojas de Gelatina (3 gr.)
PREPARACIÓN
Poner a remojar en agua fría las hojas de gelatina.
En un cazo poner la nata, la crema de chocolate y el azúcar, calentar a fuego medio removiendo hasta que la crema de chocolate este completamente disuelta, cuando empiece a hervir retirar del fuego y agregar las hojas de gelatina escurridas, remover para integrarlas.
Verter la mezcla en moldes individuales, dejar enfriar y meter en la nevera hasta que cuajen.
Se pueden servir desmoldados sobre un platito o sin desmoldar en vasitos.
Lidl sortea 100 cestas llenas de productos Deluxe, valoradas cada una en 159 €.
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Me encanta!!!!!!!! para mi es una delicia en el paladar, con esa suavidad que tiene, deliciosa!!!
Besinos.
Que postre de lujo y facilito…
Que clase de de crema de chocolate es? es tipo Nocilla? o una tableta corriente de chocolate. gracias
Isabel, es muy parecida a la nocilla o nutella pero con trocitos de café en grano.
Un beso