por Ana | 17/09/2008 | Tapas y aperitivos
INGREDIENTES 600 gr. de cebollas 60 gr. de mantequilla 30 gr. de aceite 30 gr. de azúcar moreno 50 gr. de Pedro Ximenez 50 gr. de agua 40 gr. de vinagre de Módena Sal PREPARACIÓN Thermomix Trocear los 600 gr. de cebollas en 2 ó 3 veces durante 5 segundos en...
por Ana | 10/09/2008 | Tapas y aperitivos
Un día navegando por la web, descubrí una receta de foie curado con sal, me interesó mucho y busqué mas recetas, pero en unas decían 12 horas de maceración y otras 3 días, como realmente me interesaba mucho, pregunté en el foro de mundorecetas y me asesoré. Una forera...
