por Ana | 02/05/2016 | Tapas y aperitivos
DESCRIPCIÓN Nada mejor para dar la bienvenida al mes de mayo que un entrante fresco, colorido y sabrosón. La salsa que acompaña los tomates rellenos de berberechos, es uno de esos sabores que nos quedan en la mente y por muchos años que pasen no se olvidan. Cuando yo...
por Ana | 29/04/2016 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN Cada vez utilizo mas a menudo la leche evaporada con resultados excelentes. Es una alternativa mas saludable con respecto a la nata (crema de leche), ya que contiene el 50% menos de grasas, y al estar parcialmente evaporada es buena fuente de proteínas,...
por Ana | 25/04/2016 | Recetas de cocina y repostería Ana en la cocina, Tapas y aperitivos
Hoy os quiero hablar de iSafra el “oro rojo” de Menorca, que desde hace unos años el perito agrícola Omar Zola Antonino cultiva de manera biológica en nuestra preciosa isla. Es el primer azafrán cultivado en Menorca desde hace 300 años, a través de un proceso...
por Ana | 19/04/2016 | Postres y dulces, Recetas de cocina y repostería Ana en la cocina
Un año mas de experiencia que sumo a mi vida… y que celebro con parte de mis seres mas queridos con un pastel delicioso. La textura del pastel es muy cremosa, no es demasiado dulce y las frutas le dan un toque muy fresco. Todos estuvieron de acuerdo en afirmar que es...
por Ana | 12/04/2016 | Menús
DESCRIPCIÓN Me encantan las comidas temáticas y viajar gastronómicamente sin salir de casa es fácil, gracias al amplio surtido de productos griegos Eridanous que Lidl pone a nuestra disposición estos días. Hoy os propongo un menú completo griego para la cena....
por Ana | 05/04/2016 | Postres y dulces
La tarta de queso es uno de los postres mas populares que suelen ofrecer en los restaurantes. Os animo a hacerla en casa ya que es muy fácil de preparar y el éxito está asegurado!!! Es una tarta suave y cremosa, con el punto justo de dulzor y el contraste ácido de las...
