Lo que en un principio fue la idea de hacer un postre para los niños, resultó ser una tarta muy graciosa y buenisima… La serví al tiempo del café y no sobró ni un trocito para hacer una foto del corte… menos mal que solo habían 3 niños!!!
Tenia yo muchas ganas de hacer los ratoncitos de Mazapán y el Bizcocho de Mahonesa me llamaba mucho la atención… y es así como junté las dos cosas en una.
Ya veis lo original que es la tarta… añadiéndole que el bizcocho es muy esponjoso y húmedo el resultado es… IM-PRESIONANTE.
He hecho de mi cocina un laboratorio, en ella me paso horas intentando dar forma a mis recetas sin olvidarme de la sencillez y la tradición que aprendí de mi gran maestra: mi Madre, a ella le dedico este espacio.
Espero que mis recetas os sean de utilidad y de paso os introduzcan en el interesante mundo de la cocina.