Este es un bizcocho muy sencillo de hacer, para principiantes diría yo, tiene una miga muy esponjosa y húmeda y un delicado sabor a mandarina que lo hace irresistible.
Las mandarinas han de ser de piel fina para que no quede sabor amargo en el bizcocho.

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Al leer los ingredientes me pareció un bizcocho muy ácido por la cantidad de limones que lleva… imaginaba que calarlo con tanta cantidad de líquido lo haría pesado… y me equivoqué en todo!!!

Delicioso aroma a limón, jugoso sin llegar a estar mojado y esponjoso durante días… es lo que define a este bizcocho.

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Lo que en un principio fue la idea de hacer un postre para los niños, resultó ser una tarta muy graciosa y buenisima… La serví al tiempo del café y no sobró ni un trocito para hacer una foto del corte… menos mal que solo habían 3 niños!!!
Tenia yo muchas ganas de hacer los ratoncitos de Mazapán y el Bizcocho de Mahonesa me llamaba mucho la atención… y es así como junté las dos cosas en una.
Ya veis lo original que es la tarta… añadiéndole que el bizcocho es muy esponjoso y húmedo el resultado es… IM-PRESIONANTE.

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Menudo descubrimiento el bizcocho de galletas!!!!!
Hace una semana lo vi en el blog de Alicia y no me resistí a hacerlo… y como nos gustó tanto lo hice también ayer para mi hija….
El relleno puede ser lo que más os guste, chocolate, bombones, incluso manzana o cualquier fruta en trocitos.. por que como la masa queda muy densa se reparte igual por todo el bizcocho y no se baja al fondo.

Este lo hice con thermomix y Fussion Cook… el relleno: Caramelos Daim de chocolate

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Este es el primer cumpleaños que celebro en mi blog… y se que seréis muchas las que me felicitareis… MUCHISIMAS GRACIAS a todas las que me lo dejáis por escrito y a todas las que me visitáis… !!!ME ENCANTA CUMPLIR AÑOS!!!

Desde que vi este bizcocho en La cocina de Auro, tenia ganas de hacerlo… así que aprovechando que era mi cumpleaños y por lo tanto el pastel lo podía elegir yo… me lo hice a mi misma!!!!
Y que rico!!!

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He descubierto un electrodoméstico, que a parte de calentar la leche sirve para cocinar…
Tengo este aparato en mi cocina desde que salió al mercado hace ya unos 20 años y reconozco que a parte de calentar la leche y descongelar con urgencia alguna cosa, no lo he usado para nada más y eso que es el tercero que tengo…
Hace unos días vi esta receta de Boir en el foro de MR. y me decidí a hacerla… para mi fué todo un éxito, un bizcocho cocido en cinco minutos y más jugoso que en el horno tradicional… ahora eso si, es un bizcocho para adictos al chocolate y con una porción pequeña queda el cuerpo bien satisfecho!!!
Os animo a hacerlo, por lo sencillo y sabroso…

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Hoy me he levantado con ganas de comer bizcocho, pero no un bizcocho normal… pensaba en algo jugosito…

Buscando por la red, he encontrado este de Canecositas… pero me apetecía más fresco de sabor… así que me he puesto manos a la obra y he cambiado el licor por zumo de limón y algunas cosillas más…

El resultado ha sido muy bueno!!!
Un bizcocho jugoso, esponjoso y con un puntito de acidez muy fino al paladar.

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Esta receta la tengo hace mucho tiempo y creo que la saqué de una revista.

La original lleva la fruta y las nueces dentro del Brownie… el bizcocho queda muy jugoso!!!

Para variar la presentación… he hecho brochetas con porciones de brownie y fruta… uvas, mango, bolas de sandía, plátano… y una hojitas de hierbabuena!!!!!!

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