por Ana | 20/09/2016 | Primeros
DESCRIPCIÓN Las judías verdes esparragadas es un plato típico de Andalucía. Puedes utilizar esta receta con la verdura que más te guste (mi madre la hace con acelgas y quedan espectaculares). Haz la salsa más espesa o ligera añadiendo agua a tu gusto y para restarle...
por Ana | 15/07/2016 | Primeros
DESCRIPCIÓN El rollito de primavera es un plato muy popular asiático, con variantes según el país que lo elaboren. Los que yo hago son típicos de China, elaborados con masa de harina de trigo. Col, zanahoria y cebolla son las verduras fundamentales en estos rollitos,...
por Ana | 21/06/2016 | Primeros
DESCRIPCIÓN Este pastel es ideal para que los niños coman pescado casi sin darse cuenta… frio y acompañado con una ensalada es un plato único perfecto para una cena de verano. También caliente está buenísimo acompañándolo con salsa de tomate, mahonesa o tu salsa...
por Ana | 13/05/2016 | Primeros
DESCRIPCIÓN Siempre he pensado que la vista es uno de los sentidos que más influyen en la gastronomía, los colores y la estética a la hora de servir la comida pueden hacer que un plato tradicional sea mucho más apetitoso. Y de la misma forma que la moda se vuelve más...
por Ana | 03/02/2016 | Primeros
Mas que una receta, lo que hoy os traigo es una forma de cortar y comer los calabacines. Solo necesitarás un cortador para juliana. Con gambas y ajos a mi me encanta, pero también los hago con salsa boloñesa, con atún y tomate, con setas, a la carbonara… Sustituir la...
por Ana | 19/12/2015 | Primeros, Tapas y aperitivos
Hoy os traigo una fusión de dos cocinas, la china por la forma y la francesa por el interior. Sé que hay mucha gente a la que no le gusta el sushi por el sabor del alga Nori y los rollitos de primavera por la col. Con el relleno que os propongo no vais a tener ningún...
