por Ana | 06/10/2017 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN Esta tarta mousse de chocolate sin azúcar la hice para obsequiar a un amigo diabético que adora los dulces y que en casi todas las comidas tiene que conformarse con mirar como los demás disfrutamos de los postres. No es una tarta baja en calorías ni mucho...
por Ana | 29/09/2017 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN El bizcocho de helado ha sido todo un descubrimiento de este verano, en uno de esos miles de videos de un minuto que corren por la red. Puedes hacer este bizcocho con el sabor de helado que mas te guste, añadiéndole frutas frescas en trocitos (manzana,...
por Ana | 21/09/2017 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN La tarta mousse de mango ha sido una de mis tartas estrella de este verano, de textura muy ligera, sabor fino, nada empalagosa y muy fresca… por lo que fue un postre ideal para los calores que hemos soportado este agosto. Utilicé unas cajitas de 300 gr. de...
por Ana | 05/04/2017 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN El kumquat (Fortunella spp.), conocido como naranjo enano, naranjo chino y frecuentemente confundido con la variedad de naranja agria llamada quinoto, es originario de China y fue introducido en Europa en el siglo XIX. Hace 4 años compré un pequeño...
por Ana | 30/03/2017 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN La nuez es un alimento natural «casi perfecto» para nuestra salud por su alto contenido de antioxidantes y proteínas. Además de sus beneficios nutricionales, es un fruto seco que a casi todo el mundo gusta y que solemos tener en la despensa. Hoy te...
por Ana | 20/02/2017 | Cocina Menorquina, Postres y dulces
DESCRIPCIÓN El queso que he utilizado para hacer esta tarta está elaborado con leche cruda de vaca, el primer queso sin lactosa de Menorca producido por La Payesa, para todos aquellos intolerantes a la leche que quieran disfrutar del sabor del queso de nuestra isla....
