por Ana | 03/02/2014 | Cocina Menorquina, Segundos
Con el nombre «Fra Roger, gastronomia i cultura», el dia 15 de Noviembre de 2013 se constituyó en Menorca una asociación sin ánimo de lucro, cuya finalidad es el estudio, la divulgación y la promoción de la gastronomía de Menorca. La asociación pretende crear un marco...
por Ana | 31/01/2014 | Postres y dulces
La receta de hoy es típica de nuestros vecinos portugueses. Un dulce con un delicioso sabor a naranja, textura parecida al puding y aspecto de brazo de gitano. La receta original lleva mucha más azúcar (casi el doble) de la que yo he puesto, supongo que debe influir...
por Ana | 28/01/2014 | Menús, Primeros
Este mes supermercados Lidl nos propone viajar a América, y con el #retoLIDLamérica conocer su rica gastronomía. Durante la semana pasada mis compañeros Ana Ruiz, Ivan, Sus, Ana Nualart y Goizalde tomaron rumbo a Latinoamérica y nos enseñaron deliciosas recetas que...
por Ana | 25/01/2014 | Postres y dulces
Creo que le estoy cogiendo gustillo a comer chocolate… si, lo confieso, yo no soy chocolateadicta, pero he descubierto que el sabor de la naranja con el chocolate me gusta mucho!!! Este bizcocho tiene un extraordinario sabor a naranja, aunque no le tapa el aroma al...
por Ana | 21/01/2014 | Primeros
Cuando voy al Lidl me paro delante de los «calabacines luna» y admiro su forma, pero nunca se me había ocurrido comprarlos, siempre he utilizado el calabacín de piel verde claro, aquí le llaman de Menorca porque es el que más se cultiva. Esta vez me decidí y cogí dos...
por Ana | 17/01/2014 | Postres y dulces
Una de las primeras celebraciones después de reyes en mi casa es el cumpleaños de mi marido y este año ha sido este pastel, elegido por mi hija, el que ha puesto el broche con sus correspondientes velas a la comida familiar. Es una receta de Jamie Oliver, con algunas...
