por Ana | 15/04/2020 | Primeros
DESCRIPCIÓN del Steak tartar de solomillo de ternera La receta del steak tartar de ternera es tan sencilla que está al alcance de todo el mundo, aunque no se tenga experiencia en la cocina. Eso sí, para garantizar una elaboración perfecta compra siempre una ternera...
por Ana | 25/03/2020 | Primeros
DESCRIPCIÓN de ensalada de col (coleslaw) La ensalada de col o coleslaw, es una receta muy popular en los veranos de América, donde es la protagonista en los picnics, barbacoas, fiestas… para acompañar cualquier tipo de carne. Esta ensalada tiene su origen...
por Ana | 11/03/2020 | Primeros
DESCRIPCIÓN de la causa rellena de atún La Causa Limeña es uno de platos más tradicionales de la cocina peruana, se trata de un pastel de patata relleno con diferentes variantes: Causa de Pollo, Causa de Atún, Causa de Mariscos, Causa de Verduras, etc. Se consume frío...
por Ana | 13/02/2020 | Primeros, Recetas de cocina y repostería Ana en la cocina
DESCRIPCIÓN de Pimientos piquillo rellenos de merluza con salsa de nueces Los pimiento piquillo rellenos de merluza con salsa de nueces, además de estar riquísimos, es un plato muy completo por incluir vitaminas, minerales, proteínas y ácidos grasos poliinsaturados....
por Ana | 03/06/2019 | Primeros
DESCRIPCIÓN de parmesana blanca de berenjenas La parmesana de berenjenas (Parmigiana di melanzane) es un plato típico de Sicilia y de Italia meridional. La receta original se hace con berenjena en rodajas fritas, salsa de tomate, parmesano y albahaca. Esta receta es...
por Ana | 08/03/2018 | Primeros
DESCRIPCIÓN de curry de calamar con leche de coco, piña y noodles El curry (o cari) es un condimento originario de la India y compuesto por una mezcla de diversas especias en polvo o pasta, para cocinar cualquier tipo de carne, pescado o verdura. Es un plato exótico,...