por Ana | 04/11/2016 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN El pastel rayado de chocolate y frambuesas es una de esas recetas que con solo mirar lo larga que es la preparación te echa para atrás y optas por no hacerlo. No voy a negar que se requiere tiempo y paciencia, pero también tengo que decir que no es tan...
por Ana | 27/10/2016 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN La principal característica de este bizcocho de dulce de leche (conocido en Sudamérica como manjar, arequipe o cajeta) es la esponjosidad de la miga y no necesita nada mas para ser el protagonista de los desayunos o meriendas. Pero si lo que quieres es...
por Ana | 20/10/2016 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN Estas galletas caramelizadas son una réplica casi idéntica de las originales de la marca Lotus, que tan de moda están y que en las cafeterías suelen obsequiar al pedir un café. Son unas galletas muy crujientes y con un maravilloso sabor a caramelo. Para...
por Ana | 13/10/2016 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN La tarta Flognarde de peras es un postre tradicional de la gastronomía francesa, se elabora con una masa muy similar a la de los crepes y con fruta fresca. El resultado es una tarta muy suave y cremosa. Para la elaboración de esta tarta suele emplearse...
por Ana | 06/10/2016 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN La tarta Rigó Jancsi considerada como la “reina de las tartas” húngara, se sirve cortada en cubos y está compuesta por dos capas de bizcocho de chocolate, con un grueso relleno de mousse de chocolate y cubierta con un glaseado de chocolate. Detrás de esta...
por Ana | 30/09/2016 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN El Bizcocho de chocolate en taza cocido en el microondas, es al que mas similitud le encuentro en la miga con los que se hacen en el horno convencional… aunque para mí no deja de ser un “quita ansias” en un momento dado 😉 Muy importante es tener en cuenta...
