por Ana | 23/05/2016 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN El trampantojo es un engaño visual, el comensal ve una cosa pero saborea otra. Con este falso sushi podréis terminar una comida de una forma divertida, imaginar la cara de asombro de vuestros invitados al servir como postre un plato salado, pero que en...
por Ana | 20/05/2016 | Segundos
DESCRIPCIÓN Hay recetas que cambian mucho cuando les pones un puntito de picante, y no tiene porque salirte fuego por los ojos para disfrutar de ese gustito-dolor que se produce en nuestra boca. Ademas contrariamente a lo que mucha gente piensa, comer picante tiene...
por Ana | 17/05/2016 | Recetas de cocina y repostería Ana en la cocina, Tapas y aperitivos
DESCRIPCIÓN Hoy sugiero un entrante diferente, para cuando quieras quedar muy bien con tus invitados o simplemente para servir al principio de una comida especial. Es un bocado delicioso, muy fácil de hacer y se puede hacer con antelación. Te puede interesar la receta...
por Ana | 13/05/2016 | Primeros
DESCRIPCIÓN Siempre he pensado que la vista es uno de los sentidos que más influyen en la gastronomía, los colores y la estética a la hora de servir la comida pueden hacer que un plato tradicional sea mucho más apetitoso. Y de la misma forma que la moda se vuelve más...
por Ana | 09/05/2016 | Postres y dulces, Recetas de cocina y repostería Ana en la cocina
DESCRIPCIÓN La tarta de plátano y caramelo es de origen ingles y se conoce como “banoffee pie”. Es un postre contundente y bastante calórico, pero la mezcla de sabores es deliciosa y no resulta nada pesada ni empalagosa si se sirve una porción pequeña… aunque...
por Ana | 06/05/2016 | Tapas y aperitivos
DESCRIPCIÓN Cuando hablamos de bizcochos, lo mas normal es pensar en una receta dulce, pero también se pueden hacer salados y darles el sabor que mas guste. Hace unos años publiqué un bizcocho salado y os propuse varias opciones de relleno manteniendo siempre la...
