por Ana | 06/04/2011 | Postres y dulces
Esta receta es una de esas a las que llaman «mágicas» porque se mezclan todos los ingredientes juntos y durante la cocción se separan formando capas… la galleta de los filipinos queda abajo, el suave flan en el centro y el chocolate arriba. El resultado es un...
por Ana | 26/03/2011 | Postres y dulces
El Angel Food Cake es un tipo de bizcocho originario de América del Norte, que se hizo popular en EE.UU. en el siglo XIX. Su nombre se debe a la ligereza de su miga, por lo que se decía que era el «alimento de los ángeles.» Para hacerlo es necesario un molde especial...
por Ana | 10/03/2011 | Postres y dulces
Cuando leí la descripción de Carmen sobre este postre, supe que lo tenía que probar… estoy totalmente de acuerdo con ella, es etéreo y se deshace en la boca, dejando el sabor intenso del azahar y la naranja, en mi caso. La textura tan delicada que tiene me hace...
por Ana | 17/02/2011 | Postres y dulces
No todos los postres tienen que estar cargados de calorías, ni ser prohibitivos… estos flanes de yogurt los ví en la web “mujer de elite” donde hay muchos consejos para comer sano y recetas deliciosas… por que hacer dieta no tiene por qué significar comer mal o pasar...
por Ana | 31/01/2011 | Postres y dulces
El nombre original de este tipo de tarta es “Apple Pie” y se supone que apareció espontáneamente en los países de Europa donde existía una tradición de tartas con relleno y donde se cultivaban manzanas. Según la receta de tarta de manzana llamada tartys in applis, del...
por Ana | 25/01/2011 | Postres y dulces
Sabíais que el helado nació en China?… de China pasó a la India, a las culturas persas y después a Grecia y Roma. Pero es precisamente en la Italia de la Baja Edad Media cuando el helado toma carácter de naturaleza en Europa; Marco Polo en el siglo XIII, al...
