por Ana | 07/06/2010 | Primeros
Hoy me han regalado mis vecinos Jordi y Ana, unas flores de calabacín de su huerto y Ana me ha comentado la idea de rellenarlas con queso y anchoa. Este plato es un manjar y no veo el momento de que mis tres plantitas de calabacín empiecen a florecer para volver a...
por Ana | 25/05/2010 | Primeros
No quería dejar pasar la temporada de fresas sin probar esta versión del gazpacho del libro Simplemente Espectacular de Thermomix. Como la mayoría de recetas de este libro, me ha parecido estupenda… o como dice el titulo ESPECTACULAR!!!!!! La receta original, lleva 50...
por Ana | 12/05/2010 | Primeros
En cualquier ciudad con puerto siempre encontraremos un plato típico y familiar de pescado, es el caso de esta sopa de la Provenza, tradicionalmente elaborado con los pescados de menor valor y sin salida comercial. Hoy en día es un plato de alto valor culinario,...
por Ana | 19/04/2010 | Primeros
El domingo celebré mi cumpleaños con una comida para los amigos… como siempre que hago alguna celebración, con las prisas de servir y atender a los invitados, no me acuerdo de hacer fotos… así que iré poniendo recetas de lo que sí conseguí retratar!!! Uno de los...
por Ana | 12/04/2010 | Primeros
Todos tenemos predilección por algún sabor… y a mi querida amiga Marisa le encantan las orangettes mezcladas con la mousse de naranja… por eso si está en mi mano y me dá tiempo se las hago. Me gusta verla disfrutar comiendo las Orangettes!!!!!!! INGREDIENTES La...
por Ana | 12/03/2010 | Primeros
Según Wikipedia el origen exacto del Carpaccio se ignora, es corriente la afirmación de que data de mediados del siglo XX y que procede de la invención de Giuseppe Cipriani en el Harry’s Bar de Venecia, donde habría sido preparado a pedido de una cliente, Amalia...
