por Ana | 25/05/2011 | Postres y dulces
Este bizcocho es una de esas recetas que ves y te enamora a primera vista… cuando se lo ví a Pityenlacocina, pensé que tenía que probarlo enseguida. Yo he hecho algunos cambios en la receta, las peras la he cocido en vino y el chocolate lo he puesto como...
por Ana | 18/05/2011 | Postres y dulces
Esta receta aunque parezca complicada es más sencilla de lo que parece. Solo es necesario un poco de paciencia para enrollar el hojaldre, después de la primera todo es coser y cantar. Una bonita forma de presentar una mini tarta de manzana!!! INGREDIENTES 1 plancha de...
por Ana | 09/05/2011 | Postres y dulces
Hoy hace 24 años que en el reino de mi casa nació mi princesita Laura… ella llena de luz mi vida y para ella está hoy dedicada mi receta. El ingrediente principal y del que más he puesto ha sido “cariño”, no puedo decir la cantidad porque es tan grande el amor que...
por Ana | 02/05/2011 | Postres y dulces
El que la sigue la consigue… y por fin encontré la receta de la perfecta magdalena. La receta es de Xavier Barriga, con alguna modificación, pero conservando las cantidades exactas de los ingredientes. Solo unas notas para que la magdalena quede perfecta: – La...
por Ana | 26/04/2011 | Postres y dulces
Las primeras noticias del tocinillo de cielo se remontan al año 1324 y fue creado por las monjas del Convento de Espíritu Santo de Jerez de la Frontera. Su origen está ligado a la elaboración del vino de la zona y al empleo masivo de claras de huevo usadas para la...
por Ana | 23/04/2011 | Postres y dulces
La leche frita es un postre muy popular y tradicional en estos días de Pascua, de textura muy suave y cremosa. El origen de la receta es incierto, siendo muchas las regiones españolas que reivindican la autoría de este afamado postre. Aunque el país vasco-francés, la...
